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2026.05.14 NEWS

ルピナス

全国で初めての国営公園『武蔵丘陵森林公園』ではマメ科の植物「ルピナス」が満開

藤の花に似ていながら、藤とは逆向きに咲くことから「のぼりふじ」とも呼ばれるこの花は、約60cmほどの花穂を持ち、豊かな花色が広大な面積を埋め尽くしています。

ルピナスは、大豆アレルギーを回避の代用食品の原料にも用いられますが、多くのルピナス豆には苦味と毒性をもつアルカロイドが含まれており、調理の前処理として数日間アルカロイド成分を除く必要があるそうです

また、華やかな見た目ですが強い繁殖力があるようで、北海道では野生化した品種がもともとあった在来植物を脅かす存在にもなり防除されているそうです

ルピナスがこれだけ群生しているのは珍しく圧巻です
見ごろは五月中旬まで、興味のある方はお早めに

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